Universidad Tecnológica de la Mixteca  
     
 
 
 

Premio de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería a la I.Q. Yésica Ruiz Ramírez alumna de la Maestría en Ciencias: Productos Naturales y Alimentos

Los miembros de la Comisión de Premios 2016-2018 de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería (SMBB) y Applikon Biotechnology, de acuerdo a las bases de la Convocatoria del Premio Sergio Sánchez Esquivel 2017 a los mejores Protocolos en Biotecnología y Bioingeniería, dictaminaron otorgar el premio al Mejor Protocolo de Tesis de Maestría a la I.Q. Yésica Ruiz Ramírez, estudiante de la Maestría en Ciencias: Productos Naturales y Alimentos de la Universidad Tecnológica de la Mixteca. El trabajo de maestría se intitula “Potencial probiótico y producción de péptidos antimicrobianos in vitro de bacterias ácido lácticas del pulque” y fue dirigido por el Dr. Rogelio Valadez Blanco y codirigido por la Dra. Paula Cecilia Guadarrama Mendoza, profesores investigadores del Núcleo Académico Básico del posgrado en Productos Naturales y Alimentos.

La entrega del premio se llevó a cabo el día jueves 29 de junio de 2017 en el marco del XVII Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, celebrado del 25 al 30 de junio del presente año en Puerto Vallarta, Jalisco, México.

 

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